VOAL- Vezët zvicerane kërkohen gjithnjë e më shumë nga konsumatorët dhe prodhimi arriti rekorde të reja vitin e kaluar, njoftoi në një deklaratë Zyra Federale për Bujqësi.

Prodhimi vendas u rrit me 7.7% në vitin 2021 në 1.1 miliardë copë dhe pjesa e tregut arriti në 67%. Rritja ka të bëjë kryesisht me vezët me varietete të lira dhe ato organike: krahasuar me vitin 2012, numri i vezëve me varietet të lira është pothuajse trefishuar dhe më shumë se dy herë më shumë vezë organike.

Në total, zviceranët konsumuan 1.7 miliardë vezë vitin e kaluar (+ 3.4%), ose 194 vezë për frymë. Rritja e kërkesës vjen nga njëra anë e rritjes së popullsisë dhe nga ana tjetër e ndryshimit të zakoneve të konsumatorit, thekson Zyra Federale për Bujqësi. Në krahasim ndërkombëtar, konsumi zviceran është ende i ulët: në Singapor, për shembull, është më shumë se dyfishi, shton shënimi. rsi-eb