Ushqimi me shije të shkëlqyeshme është zgjedhje më e mirë për mëngjesl!

Përbërësit:

– 3 vezë,
– kripë,
– ½ luge ujë të ftohtë,
– 2 lugë gjalpë,
– piper sipas shijes.

Përgatitja:

Tundni vezët në një enë, shtoni kripën dhe piperin sipas dëshirës edhe gjysmë luge ujë të ftohtë. Përzieni të gjithë përbërësit.

Tiganin nxeheni në zjarr mesatar dhe shkrini në të një lugë gjalpë. Nxirrni vezët dhe gjithë kohës përzieni dhe shkundeni lehtë tiganin.

Kur të vëreni që vezët janë afërsisht të gatshme “përhapni” nëpër tigan derisa të bëhen si krejtësishit të hapura.Ulni fuqinë e zjarrit në shkallën më të ulët.

Me shpatull lehtë mbështillni  fletë e hapur nga vezët në formë roleje. Në tigan nxirrni një lugë gjalpë dhe lëreni të shkrihet.

Omëletën nxirreni në pjatë dhe shërbejeni. Sipas dëshirës në të mund të shtoni djathë, proshutë apo ndonjë perime para se ta bëni role.