Qytetarët e Elbasanit morën lajmin e trishtë se një nga ikonat e qytetit ka ndërruar jetë. Bëhet fjalë për bukëpjekësin Xhevat Koburja.

Xhevati punoi në profesionin e tij si furrtar apo bukëpjekës, duke i shërbyer bashkëqytetarëve të tij për mbi 70 vjet.

E mbaj mend si tani furrën e Xhevatit gjatë vizitave të fëmijërisë tek gjyshja. Një furrë e vogël por që projektonte tek vizitorët vetëm mirësi. E kush e harron aromën e bukës së ngrohtë, të ballakumeve dhe atë të ëmbëlsirave të tjera që piqte Xhevati?!

Në vitet ‘80, shkoja aty me të afërmit e mi dhe përjetoja nga afër punën pa fjalë të ustait.

Dikush blente bukë, dikush vinte për të pjekur bakllava për sebepe familjare apo për festën e vitit të ri. I madh e i vogël në Elbasanin e asaj kohe e dinte se askush nuk e piqte bakllavanë si Xhevati.

Fakti që Xhevati ishte punëshumë e fjalëpak gjithë jetën e kishte bërë ustain apo lal Xhevatin, siç e quanin në Elbasan, një hero të heshtur. Atij i buronte madhështia nga puna pa shumë fjalë.

Por edhe me gjithë punën e palodhur dhe fjalët e pakta, as Xhevati nuk mundi ti shpëtojë absurdit. Edhe ai u bë viktimë e rrugaçërisë që lulëzon në shtetin tonë tigër kartoni. Xhevati dhe familja e tij u dhunuan keqas fizikisht, atje duke pjekur bukë, para gjashtë vjetësh e gjysëm.

Për këtë ngjarje të shëmtuar, pata shkruar në janar 2016 një shënim pikëllimi të cilin e titullova “Në Elbasan u dhunuan vlerat”. Shkrimi kishte të bënte me dhunimin që iu bë bukëpjekësit të nderuar të Elbasanit Xhevat Koburja dhe bashkëshortes së tij Zaje Koburja në furrën e tyre.

Xhevati ishte jetëgjatë dhe ia doli por, disa ditë më pas, bashkëshortja Zaja jetë ndërroi jetë pasi nuk mundi t’iu shpëtojë plagëve të marra. Nuk e di nëse dhunuesve të familjes Koburja i hyri gjem në këmbë, por nuk do shokohesha nëse ata dolën pa lagur. Pa lagur ka gjasa të dalin edhe ata në poste të larta politike në Elbasan dhe në Tiranë të cilët do mundohen që nxitimthi ta përdorin emrin e Xhevatit për të mbuluar zullumet e tyre.

Gjithësesi, sot nuk është dita për tu marrë me halabakët. Sot është dita e usta Xhevatit. Me mbi 70 vitet në shërbim të bashkëqytetarëve të tij, Xhevat Koburja përmbushi me sukses një jetë plot punë, nder e pasion. Ai, me tepsitë dhe tavat e tij të shumta e për qejf, qe i pranishëm në tryezat e qytetarëve elbasanas për mëse 70 vjet.

Mbi 70 vite përkushtim për njerëzit! Faleminderit dhe lamtumirë usta Xhevati!

Ilir Hysa

Sh.B.A.

27 qershor 2022